Zwei-Sterne-Küche im LePavillon im Hotel Dollenberg


Im »LePavillon«, dem Gourmet-Restaurant des Relais & Châteaux Hotel Dollenberg, kocht Martin Herrmann mit seinem Küchenteam auf 2-Sterne-Niveau. Sommelier Christophe Meyer kredenzt beste Tropfen aus dem Keller.

Hier wird Essen zum sinnlichen Erlebnis. Farben, Licht, Musik und das Panorama bringen Sie beim Genießen im LePavillon dem Himmel näher.

(Fotos: Relais & Chateâux Hotel Dollenberg)

Das Geheimnis

Chefköche werden oft nach Ihrem Geheimnis gefragt. Sternekoch Martin Herrmann lässt sich von der Natur, den Düften und Farben zu immer neuen Kreationen führen und inspirieren. „Manchmal muss man eben raus und über den eigenen Tellerrand schauen. Eine Küchen­philosophie braucht immer neue Anregung.“

Zum Gourmetrestaurant  »LePavillon«,

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